¿Cuál es el aspecto más importante de una enzima desde el punto de vista bioquímico?

Las enzimas son catalizadores biológicos, es decir, aceleran la velocidad de las reacciones que ocurren dentro de las células, permitiendo que ocurran más rápido (obviamente) o incluso, que puedan ocurrir! ya que de otra forma en las condiciones de su entorno estas reacciones sin enzima no ocurrirían. En cuanto a su "composición", esta es variable. Pero siempre tienen que tener un "sitio activo", es decir, un lugar de la enzima donde el sustrato (reactivo de la reacción) pueda unirse para llevar a cabo la catálisis. Además las enzimas son proteínas que no se consumen a lo largo de la reacción ya que forman un complejo reversible con el sustrato que se rompe cuando se termina la reacción.

 Espero que estos datos puedan ayudarte a completar tu respuesta.